Полезный цикорий — это растение с ярко-голубыми цветами, которое ценится за свои лечебные свойства. Из него готовят популярный напиток, напоминающий кофе, но с совсем другими эффектами. В этой статье мы разберём, чем именно цикорий полезен для организма.
Полезный цикорий и как его применяют
Цикорий — многолетнее растение, произрастающее по всей Украине. Самая ценная часть — корень. Его сушат, измельчают и обжаривают для приготовления растворимого цикория — ароматного напитка, который часто употребляют как замену кофе.
Напиток из цикория: вкус без кофеина
Готовый растворимый напиток из цикория имеет тёмно-коричневый цвет и горьковатый вкус. Его главное преимущество — полное отсутствие кофеина. Поэтому цикорий можно употреблять людям с гипертонией, сердечными заболеваниями или чувствительностью к кофеину.
Чем полезен цикорий для организма
Корень цикория содержит инулин — природный пребиотик, поддерживающий здоровую микрофлору кишечника. Также он богат витаминами группы B, витамином C, железом, магнием, калием и марганцем.
Полезные свойства цикория:
- поддерживает пищеварение и улучшает перистальтику кишечника;
- нормализует уровень сахара в крови;
- способствует снижению артериального давления;
- положительно влияет на работу сердца;
- помогает выводить токсины и улучшает функцию печени;
- обладает лёгким мочегонным эффектом, уменьшая отёки.
Цикорий для женщин: польза в повседневном рационе
Многие женщины ищут альтернативу кофе во время беременности или грудного вскармливания. В таких случаях цикорий — безопасный выбор, однако перед регулярным употреблением лучше проконсультироваться с врачом.
Почему цикорий полезен для женщин:
- не возбуждает нервную систему, не вызывает бессонницу;
- помогает бороться с усталостью и эмоциональным напряжением;
- содержит антиоксиданты, замедляющие старение клеток;
- способствует естественному очищению организма.
Также важно, что напиток из цикория помогает поддерживать водный баланс, не вызывая обезвоживания, как это бывает с кофе.
Полезен ли цикорий для мужчин
Для мужчин цикорий также имеет свои плюсы. Благодаря высокому содержанию витаминов и минералов он укрепляет сердечно-сосудистую систему и помогает сохранять энергию в течение дня.
Почему стоит пить цикорий мужчинам:
- нормализует давление и сердечный ритм;
- снижает риск атеросклероза;
- поддерживает работу печени и поджелудочной железы;
- помогает справиться со стрессом и хронической усталостью.
Это особенно важно для мужчин, работающих в стрессовых условиях или ведущих малоподвижный образ жизни.
Польза и вред цикория
Несмотря на многочисленные плюсы, цикорий может вызывать и нежелательные реакции. У некоторых людей возможна аллергия или индивидуальная непереносимость инулина.
В каких случаях стоит быть осторожным:
- при наличии желчнокаменной болезни;
- при обострении гастрита или язвы;
- при склонности к аллергии;
- при приёме препаратов, влияющих на уровень сахара.
Растворимый напиток из цикория следует употреблять в умеренных количествах — не более 2–3 чашек в день. Не рекомендуется заливать его кипятком: оптимальная температура воды — до 90 °C, чтобы сохранить полезные свойства.
Как выбрать качественный растворимый цикорий
Чтобы получить максимальную пользу, обращайте внимание на состав. Лучше выбирать 100% натуральный цикорий без добавок. Избегайте ароматизаторов, сахара и красителей.
Советы по выбору:
- проверяйте страну-производителя и наличие сертификатов качества;
- выбирайте герметично упакованный продукт;
- предпочтение отдавайте сухому порошку, а не жидкому концентрату;
- храните продукт в сухом, тёмном месте.
Способы употребления: не только напиток
Цикорий можно не только пить. Его добавляют в выпечку, каши, десерты и соусы. Лёгкая горчинка хорошо сочетается с шоколадом, орехами или карамелью. Напиток можно варьировать — добавлять молоко, мёд или специи вроде корицы.
Полезный цикорий — это не просто замена кофе, а настоящий источник природной энергии и пользы для организма. Его можно пить ежедневно, наслаждаясь вкусом и укрепляя здоровье без риска привыкания.
No Comment! Be the first one.