Помощь при пищевом отравлении: как действовать правильно и вовремя

Пищевое отравление — ситуация, которая может настигнуть любого. Некачественная еда, испорченные продукты, нарушение гигиены или неправильное хранение пищи способны привести к серьёзным последствиям. В таких случаях важно не паниковать, а знать, какая первая помощь может спасти самочувствие, а порой и жизнь. В этой статье мы рассмотрим, какую помощь при пищевом отравлении нужно оказать, как действовать у детей, а также приведём краткую памятку для каждого.

Основные признаки отравления: как распознать проблему

Чаще всего симптомы пищевого отравления появляются через несколько часов после еды. Они могут различаться по интенсивности, но наиболее распространёнными являются:

• тошнота, переходящая в рвоту;

• частый или жидкий понос;

• общая слабость, головокружение;

• боль в животе, вздутие, колики;

• повышение температуры тела.

Особенно внимательно нужно относиться к детям: у них интоксикация наступает быстрее, а обезвоживание — опаснее. Поэтому помощь при пищевом отравлении у детей должна быть быстрой и чёткой.

Какая первая помощь должна быть оказана взрослому

Главное в первые минуты — обеспечить покой и уменьшить всасывание токсинов. Первая доврачебная помощь выглядит так:

• промывание желудка: дать человеку выпить много кипячёной воды (не менее 1–1,5 л) и вызвать рвоту;

• сорбенты: активированный уголь (1 таблетка на 10 кг массы тела) или современные препараты — смекта, энтеросгель;

• питьевой режим: каждые 10–15 минут давать тёплую воду или растворы для регидратации (регидрон, оралит) небольшими порциями;

• отказ от еды на первые 6–12 часов: желудок должен отдохнуть.

Эти шаги входят в перечень того, что содержит базовая домедицинская помощь. Они не заменяют визит к врачу, но могут улучшить состояние пострадавшего до прибытия медиков.

Читайте также: Если укусила оса

Первая помощь при отравлении у детей: особый подход

Организм ребёнка более чувствителен к токсинам и обезвоживанию. Неотложная помощь в этом случае имеет свои особенности:

• не всегда можно вызывать рвоту: у детей до трёх лет это запрещено, лучше сразу дать сорбент;

• важно восполнять жидкость: глюкозо-солевые растворы или обычная вода малыми дозами;

• нельзя самостоятельно давать антибиотики или обезболивающие: только по назначению врача;

• обязательный вызов педиатра или скорой помощи.

При первых симптомах интоксикации нельзя ждать — действовать нужно сразу.

Неотложная медицинская помощь: когда вызывать врача

В большинстве случаев отравление проходит самостоятельно за 1–2 дня. Но иногда ситуация требует вмешательства врачей. Обращаться за помощью нужно, если:

• температура выше 38,5°C;

• рвота или понос не прекращаются более 24 часов;

• в стуле есть кровь;

• появляются судороги или потеря сознания;

• сильная слабость, сухость во рту, задержка мочеиспускания.

Это — сигналы того, что самостоятельно справиться с отравлением не получится.

Памятка для всех: что иметь дома на случай отравления

Чтобы быть готовыми к любой неприятности, важно держать под рукой необходимое. Вот краткая памятка:

• сорбенты: активированный уголь, энтеросгель, смекта;

• средства для регидратации: регидрон, трисоль, оралит;

• термометр: для контроля температуры;

• мерный стакан или шприц без иглы: для точного дозирования;

• список действий: распечатанный алгоритм первой помощи.

Собрав такую аптечку, вы всегда сможете оказать первую помощь при пищевом отравлении без паники.

Как избежать отравлений: профилактика — лучшая помощь

Чтобы минимизировать риски, стоит придерживаться простых правил:

• не употреблять продукты с истекшим сроком годности;

• хранить пищу в надлежащих условиях;

• тщательно мыть овощи, фрукты и руки перед едой;

• не покупать продукты у случайных продавцов;

• не готовить «про запас» в избытке, особенно в жару.

Безопасность начинается с внимательности — это самый надёжный способ защитить себя и близких.